meta data for this page
  •  

Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

Both sides previous revisionPrevious revision
Next revision		Previous revision
sector:ippu:pulp_paper_food:food_and_beverages:start [2021/04/15 09:59] – updated kludtsector:ippu:pulp_paper_food:food_and_beverages:start [2022/03/22 08:09] (current) – [Recalculations] kotzulla
Line 1: Line 1:
 ====== 2.H.2 - Food & Beverages Industry ====== ====== 2.H.2 - Food & Beverages Industry ======
-^ Category Code  ^  Method                                ||||^  AD                                ||||^  EF                                  ||||| +^ Category Code  ^  Method                                                                           ||||^  AD                                        ||||^  EF                              ||||| 
-| 2.H.2         |  T1                                    |||||  NS                                |||||  CS                                  ||||| +| 2.H.2          |  T1                                                                               |||||  NS                                        |||||  CS                              ||||| 
-^  Key Category  ^  SO₂     ^  NOₓ  ^  NH₃  ^  NMVOC  ^  CO   ^  BC   ^  Pb   ^  Hg   ^  Cd   ^  Diox  ^  PAH  ^  HCB  ^  TSP  ^  PM₁₀  ^  PM₂ ₅  ^ +^                ^  NO<sub>x</sub>  ^  NMVOC  ^  SO<sub>2</sub>  ^  NH<sub>3</sub>  ^  PM<sub>2.5</sub>  ^  PM<sub>10</sub>  ^  TSP  ^  BC  ^  CO  ^  Pb  ^  Cd  ^  Hg  ^  Diox  ^  PAH  ^  HCB  ^ 
-| 2.H.2           |  -          |  -    |  -    |  -/-    |  -    |  -    |  -    |  -    |  -    |  -     |  -    |  -    |  -/-  |  -/-   |  -/-    |+| Key Category:  |  -               |  -/-    |  -               |  -               |  -/-               |  -/-              |  -/-  |  -   |  -   |  -   |  -   |  -   |  -     |  -    |  -    |
  {{page>general:Misc:LegendEIT:start}}  {{page>general:Misc:LegendEIT:start}}
 \\ \\
Line 35: Line 35:
 ==== Activity data ==== ==== Activity data ====
  
-The activity data for feedstuffs were obtained from the Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection [(BMELV, 2020: Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection (BMELV): Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2019; URL:https://www.ble-medienservice.de/0127/statistisches-jahrbuch-ueber-ernaehrung-landwirtschaft-und-forsten-2019)]. The production amounts are serve as activity data, see following table: +The activity data for feedstuffs were obtained from the Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection [(BMELV, 2020: Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection (BMELV): Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2019; URL:https://www.ble-medienservice.de/0227/statistisches-jahrbuch-fuer-ernaehrung-landwirtschaft-und-forsten-2020)]. The production amounts are serve as activity data for following products: 
-^ Activities                     ^ Unit  | 2011         | 2012         | 2013         | 2014         | 2015         | 2016         | 2017         | 2018         | 2019         | +Animal fat [t], Animal food [t], Beer [hl], Bread production (craft) [t], Bread production (industrial) [t], Cake & cookies [t], Coffee [t], Dried fodder [t], Meat [t], Other wine and sparkling [hl], Red Wine [hl], Smoked Products [t], Spirituous beverages [hl] Sugar [t], White wine [hl]. 
-| Animal fat                     | t     | 344,959      | 351,926      | 348,924      | 388,316      | 428,765      | 374,107      | 345,614      | 320,387      | 295,231      | + 
-| Animal food                    | t     | 21,044,509   | 21,417,314   | 22,939,376   | 23,388,555   | 24,330,745   | 25,119,395   | 25,702,308   | 26,073,845   | 26,164,384   | +For the purpose of international comparability, the inventory team aggregates all products to the common unit of kilotons. These totals can be find in CRF tables and NFR tables as activity data, but this approximately converted figure is not  statistically published. The procedure for the uniform reporting of the activity rate shows a high degree of uncertainty due to the very different products of official statistics.
-| Beer                           | hl    | 89,447,120   | 88,502,520   | 86,504,040   | 87,231,356   | 87,213,397   | 86,775,781   | 84,806,253   | 86,568,243   | 84,603,471   | +
-| Bread production (craft)       | t     | 915,818      | 989,580      | 956,795      | 965,502      | 984,536      | 988,680      | 990,700      | 989,440      | 998,945      | +
-| Bread production (industrial)  | t     | 3,726,687    | 4,019,160    | 3,891,692    | 3,926,838    | 4,003,940    | 4,021,314    | 4,029,289    | 4,022,805    | 4,058,202    | +
-| Cake & cookies...              | t     | 1,549,301    | 1,522,044    | 1,498,048    | 1,526,029    | 1,565,246    | 1,621,125    | 1,645,863    | 1,686,357    | 1,678,133    | +
-| Coffee                         | t     | 539,890      | 544,745      | 554,717      | 531,184      | 512,557      | 542,108      | 550,976      | 550,896      | 571,691      | +
-| Dried fodder                   | t     | 242,000      | 247,000      | 225,000      | 198,000      | 172,000      | 172,000      | 234,000      | 244,000      | 212,000      | +
-| Meat                           | t     | 1,587,154    | 1,522,792    | 1,539,241    | 1,649,626    | 1,656,903    | 1,648,908    | 1,677,863    | 1,677,893    | 1,711,864    | +
-| Other wine and sparkling       | hl    | 1,353,377    | 1,404,473    | 1,319,362    | 1,148,418    | 1,539,771    | 921,975      | 810,446      | 841,751      | 932,728      | +
-| Red Wine                       | hl    | 3,500,761    | 3,278,551    | 3,019,266    | 3,211,437    | 3,204,384    | 3,144,761    | 2,710,139    | 3,298,572    | 2,858,432    | +
-| Smoked Products                | t     | 2,319,108    | 2,235,273    | 2,220,686    | 2,210,356    | 2,277,438    | 2,275,074    | 2,230,685    | 2,240,797    | 2,263,469    | +
-| Spirituous beverages           | hl    | 1,193,796    | 1,206,592    | 1,213,041    | 1,179,724    | 1,206,941    | 1,210,178    | 1,195,702    | 1,227,011    | 1,218,995    | +
-| Sugar                          | t     | 4,415,766    | 4,448,938    | 3,696,200    | 3,999,980    | 3,388,727    | 3,630,006    | 4,238,366    | 4,524,431    | 4,085,532    | +
-| White wine                     | hl    | 5,022,430    | 5,116,221    | 4,748,147    | 5,453,059    | 5,028,205    | 5,305,261    | 4,352,566    | 6,432,728    | 4,787,965    |+
  
 ==== Emission factors ==== ==== Emission factors ====
Line 87: Line 74:
  
 Emissions of the food and drink industry are reported, in summary form, in the inventory in of the sectoral report for industrial processes. Emissions in detail for the resp. products are presented following tables: Emissions of the food and drink industry are reported, in summary form, in the inventory in of the sectoral report for industrial processes. Emissions in detail for the resp. products are presented following tables:
-^ NMVOC Emissions           ^ Unit  ^ 2011      ^ 2012      ^ 2013      ^ 2014      ^ 2015      ^ 2016      ^ 2017      ^ 2018      ^ 2019      ^ +^ NMVOC Emissions           ^ Unit  ^ 2011      ^ 2012      ^ 2013      ^ 2014      ^ 2015      ^ 2016      ^ 2017      ^ 2018      ^ 2019      ^ 2020      | trend-indicator                  | 
-| Animal fat                | t     | 344.96    | 351.93    | 348.92    | 388.32    | 428.77    | 374.11    | 345.61    | 320.39    | 295.23    | +| Animal fat                | t     | 344.96    | 351.93    | 348.92    | 388.32    | 428.77    | 374.11    | 345.61    | 320.39    | 295.23    | 287.21    | [{{em_2h2_since_2011_1_.png}}]   | 
-| Animal food               | t     | 2104.45   | 2141.73   | 2293.94   | 2338.86   | 2433.07   | 2511.94   | 2570.23   | 2607.38   | 2616.44   | +| Animal food               | t     | 2104.45   | 2141.73   | 2293.94   | 2338.86   | 2433.07   | 2511.94   | 2570.23   | 2607.38   | 2616.44   | 2651.66   | [{{em_2h2_since_2011_2_.png}}]   | 
-| Beer                      | t     | 178.89    | 177.01    | 173.01    | 174.46    | 174.43    | 173.55    | 169.61    | 173.14    | 169.21    | +| Beer                      | t     | 178.89    | 177.01    | 173.01    | 174.46    | 174.43    | 173.55    | 169.61    | 173.14    | 169.21    | 158.94    | [{{em_2h2_since_2011_3_.png}}]   | 
-| Bread production (total)  | t     | 3865.46   | 4174.49   | 4037.89   | 4074.56   | 4154.79   | 4172.44   | 4180.89   | 4175.16   | 4214.30   | +| Bread production (total)  | t     | 3865.46   | 4174.49   | 4037.89   | 4074.56   | 4154.79   | 4172.44   | 4180.89   | 4175.16   | 4214.30   | 4690.60   | [{{em_2h2_since_2011_4_.png}}]   | 
-| Cake & cookies...         | t     | 158.72    | 152.28    | 153.92    | 164.96    | 165.69    | 164.89    | 167.79    | 167.79    | 171.19    | +| Cake & cookies...         | t     | 158.72    | 152.28    | 153.92    | 164.96    | 165.69    | 164.89    | 167.79    | 167.79    | 171.19    | 184.07    | [{{em_2h2_since_2011_5_.png}}]   | 
-| Coffee                    | t     | 37.20     | 37.53     | 38.22     | 36.60     | 35.32     | 37.35     | 37.96     | 37.96     | 39.39     | +| Coffee                    | t     | 37.20     | 37.53     | 38.22     | 36.60     | 35.32     | 37.35     | 37.96     | 37.96     | 39.39     | 39.35     | [{{em_2h2_since_2011_6_.png}}]   | 
-| Meat, fish                | t     | 51.81     | 50.80     | 50.05     | 50.86     | 52.20     | 53.87     | 54.51     | 55.74     | 55.55     | +| Meat, fish                | t     | 51.81     | 50.80     | 50.05     | 50.86     | 52.20     | 53.87     | 54.51     | 55.74     | 55.55     | 54.55     | [{{em_2h2_since_2011_7_.png}}]   | 
-| Spirituous beverages      | t     | 3497.82   | 3535.31   | 3554.21   | 3456.59   | 3536.34   | 3545.82   | 3503.41   | 3595.14   | 3571.66   | +| Spirituous beverages      | t     | 3497.82   | 3535.31   | 3554.21   | 3456.59   | 3536.34   | 3545.82   | 3503.41   | 3595.14   | 3571.66   | 3538.05   | [{{em_2h2_since_2011_8_.png}}]   | 
-| Sugar                     | t     | 3974.19   | 4004.04   | 3326.58   | 3599.98   | 3049.85   | 3267.01   | 3814.53   | 4071.99   | 3676.98   | +| Sugar                     | t     | 3974.19   | 4004.04   | 3326.58   | 3599.98   | 3049.85   | 3267.01   | 3814.53   | 4071.99   | 3676.98   | 3507.03   | [{{em_2h2_since_2011_9_.png}}]   | 
-| Wine (total)              | t     | 534.34    | 522.81    | 484.25    | 514.38    | 521.64    | 490.74    | 416.16    | 537.85    | 450.35    | +| Wine (total)              | t     | 534.34    | 522.81    | 484.25    | 514.38    | 521.64    | 490.74    | 416.16    | 537.85    | 450.35    | 453.25    | [{{em_2h2_since_2011_10_.png}}]  | 
-| Total                     | t     | 14747.84  | 15147.94  | 14460.99  | 14799.57  | 14552.10  | 14791.71  | 15260.69  | 15742.54  | 15260.28  |+| Total                     | t     | 14747.84  | 15147.94  | 14460.99  | 14799.57  | 14552.10  | 14791.71  | 15260.69  | 15742.54  | 15260.28  | 15564.69  | [{{em_2h2_since_2011_11_.png}}]  |
  
-^ Particle Emissions  ^ Product       ^ Unit  ^ 2011     ^ 2012     ^ 2013    ^ 2014    ^ 2015    ^ 2016    ^ 2017     ^ 2018     ^ 2019    ^ +^ Particle Emissions  ^ Product       ^ Unit  ^ 2011     ^ 2012     ^ 2013    ^ 2014    ^ 2015    ^ 2016    ^ 2017     ^ 2018     ^ 2019    ^ 2020       ^ 
-| PM 10               | Coffee        | t     | 1.73     | 1.74     | 1.78    | 1.70    | 1.64    | 1.73    | 1.76     | 1.76     | 1.83    | +| PM 10               | Coffee        | t     | 1.73     | 1.74     | 1.78    | 1.70    | 1.64    | 1.73    | 1.76     | 1.76     | 1.83    | 1.83       | 
-| PM 10               | Sugar         | t     | 464.80   | 468.30   | 389.06  | 421.04  | 356.70  | 382.09  | 446.13   | 476.24   | 430.04  | +| PM 10               | Sugar         | t     | 464.80   | 468.30   | 389.06  | 421.04  | 356.70  | 382.09  | 446.13   | 476.24   | 430.04  | 410.17     | 
-| PM 10  (total)      |               |       | 466.53   | 470.04   | 390.84  | 422.74  | 358.34  | 383.83  | 447.89   | 478.00   | 431.87  | +| PM 10  (total)      |               |       | 466.53   | 470.04   | 390.84  | 422.74  | 358.34  | 383.83  | 447.89   | 478.00   | 431.87  | 411.99     | 
-| PM 2.5              | Coffee        | t     | 0.49     | 0.49     | 0.50    | 0.48    | 0.46    | 0.49    | 0.50     | 0.50     | 0.51    | +| PM 2.5              | Coffee        | t     | 0.49     | 0.49     | 0.50    | 0.48    | 0.46    | 0.49    | 0.50     | 0.50     | 0.51    | 0.5140341  | 
-| PM 2.5              | Sugar         | t     | 260.09   | 262.04   | 217.71  | 235.60  | 199.60  | 213.81  | 249.64   | 266.49   | 240.64  | +| PM 2.5              | Sugar         | t     | 260.09   | 262.04   | 217.71  | 235.60  | 199.60  | 213.81  | 249.64   | 266.49   | 240.64  | 229.52     | 
-| PM 2.5  (total)     |               |       | 260.57   | 262.53   | 218.21  | 236.08  | 200.06  | 214.30  | 250.14   | 266.98   | 241.15  | +| PM 2.5  (total)     |               |       | 260.57   | 262.53   | 218.21  | 236.08  | 200.06  | 214.30  | 250.14   | 266.98   | 241.15  | 230.03     | 
-| TSP                 | Coffee        | t     | 4.91     | 4.96     | 5.05    | 4.83    | 4.66    | 4.93    | 5.01     | 5.01     | 5.20    | +| TSP                 | Coffee        | t     | 4.9      | 5.0      | 5.0     | 4.8     | 4.7     | 4.9     | 5.0      | 5.0      | 5.2     | 5.20       | 
-| TSP                 | Dried fodder  | t     | 205.70   | 209.95   | 191.25  | 168.30  | 146.20  | 146.20  | 198.90   | 207.40   | 180.20  | +| TSP                 | Dried fodder  | t     | 205.7    | 210.0    | 191.3   | 168.3   | 146.2   | 146.2   | 198.9    | 207.4    | 180.2   | 180.20     | 
-| TSP                 | Sugar         | t     | 839.00   | 845.30   | 702.28  | 760.00  | 643.86  | 689.70  | 805.29   | 859.64   | 776.25  | +| TSP                 | Sugar         | t     | 839.0    | 845.3    | 702.3   | 760.0   | 643.9   | 689.7   | 805.3    | 859.6    | 776.3   | 740.37     | 
-| TSP (Total)         |               |       | 1049.61  | 1060.21  | 898.58  | 933.13  | 794.72  | 840.83  | 1009.20  | 1072.06  | 961.65  |+| TSP (Total)         |               |       | 1049.61  | 1060.21  | 898.58  | 933.13  | 794.72  | 840.83  | 1009.20  | 1072.06  | 961.65  | 925.77     |
 ===== Recalculations ===== ===== Recalculations =====
  
-Only one recalculation has been carried out compared to last year's Submission: NMVOC emissions for 2017 due to a correction of AD of spirituous beverages.+No recalculations were necessary compared to last year's Submission.
  
 <WRAP center round info 60%> <WRAP center round info 60%>
-For pollutant-specific information on recalculated emission estimates for Base Year and 2018, please see the pollutant specific recalculation tables following [[general:recalculations:start|chapter 8.1 - Recalculations]].+For **pollutant-specific information on recalculated emission estimates for Base Year and 2019**, please see the pollutant specific recalculation tables following [[general:recalculations:start|chapter 8.1 - Recalculations]].
 </WRAP> </WRAP>
  
 ===== Planned improvements ===== ===== Planned improvements =====
  
-For purposes of updating the EF project has started in 2020, but results are planned not before 2021 [(ReFoPlan FKZ – xx: „yy")].+For purposes of updating the EF project has started in 2020, but results are delayed to use for the 2022 submission [(ReFoPlan FKZ – 3720533040: „Aktualisierung der Datengrundlagen zu Emissionen aus der Nahrungsmittelindustrie")], but are expected for next report.